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一日三餐需要注意什么？
一日三餐的方法
一日三餐合理的饮食对人体健康是非常重要的。尤其是早餐要吃好。有的人不注意早餐，认为早饭吃不吃都可以，或者随便吃一点就行了，其实这种想法和做法是不府合营养卫生要求的。因为，人的脑细胞只能从葡萄糖这一营养中获得能量。经过一昼夜没有进食，而又不进早餐或者早餐吃得太少太简单，血液中就不能保证足够的葡萄糖，时间长了就会感到疲倦无力，头昏脑胀，出现恶心、呕吐、晕倒等现象，从而不能精力充沛地进行学习和工作。不吃早餐还容易患胆结石，曾对患胆结石的病人调查研究，发现胆结石患者与长期不吃早餐有关，尤其是司机。因为空腹过久，胆汁中的含量及成分就会发生变化，胆汁含量减少，胆固醇的含量不变从而形成高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易在胆囊中沉积起来，成为结石的核心物质。胆酸分泌不足，或胆固醇分泌过多，又长期不吃早餐的人，便易患胆结石。所以说不吃早餐的人，还是养成吃早餐的习惯为好。
认真而有规律地吃好早餐，是维持人体健康所不可缺少的。理想的早餐，应该掌握合理的就餐时间、营养质量和主副食的搭配。大多应在起床后30分钟吃早饭较适宜，进餐不能匆忙，更不宜边走边吃，应在平静安逸心情中有15~20分钟的就餐时间为佳。
午餐应该有以碳水化合物(如米饭、馒头)为主的足量食品，现在由于工作节奏的加快，中午休息时间缩短了，许多人中午吃好有一定困难，而吃快餐则比较简单，但应达到营养配餐的要求。
晚餐如何安排。有些人习惯早餐、午餐吃得简单些，到晚餐时，家人团聚，鸡、鱼、肉、蛋、菜特别丰盛。其实，这种安排并不尽合理。据生物学家研究，早餐应摄入高热能，午餐要吃饱，晚餐则宜少食、清淡，以七成饱为宜。因为人体内的各种生理功能、代谢变化，都有内在的生理节奏。傍晚，血中胰岛素的含量就上升到高峰，而胰岛素可使血脂转化成脂肪贮存在腹壁之下，使人日渐肥胖。有人做过实验，两组人进食同样的油腻食品，一组是在早餐7：00进食，另一组则在傍晚18：00进食，结果前者体重逐渐下降，后者的体重则不断上升。肥胖是许多疾病的信号，人到中年后的肥胖更是衰老的先声。一些人为了减轻体重尽力控制饮食，但收效甚微，这常因不知道控制晚餐所致。晚餐太油腻，容易造成血脂量增高，加上睡眠时人的血流速度明显减低，大量血脂便易沉积在血管壁上，造成动脉粥样硬化，从而会引起高血压、冠心病等。
实践中有人总结出“晚餐四戒”：一是晚餐莫过迟。如果过迟，饭后不久即上床睡觉，不但胃肠的紧张蠕动而难以入睡，而且容易做梦，睡眠质量不好，影响大脑休息。二是晚餐莫暴食。晚餐过量，加上吃饭速度过快，会使胃机械性地胀大，容易导致打嗝、发生消化不良、胃痛等现象。患有胃病和十二脂肠溃疡的人，晚餐过量，还可能引起胃穿孔出血，甚或危及生命。三是晚餐莫厚味。晚餐贪食鱼、肉、蛋等厚味食品，在饭后活动量减少和血液速度缓慢的情况下，胰岛素能使血脂转化为脂肪，积存在皮下、心膜及血管壁上，久而久之，会使人逐渐肥胖起来，容易导致心血管系统疾病。四是晚餐莫饮酒。酒的主要成分是酒精，饭后酒能加速血液循环，使人兴奋，影响睡眠。经常晚餐饮酒，还会使血糖水平下降，引起“精神性低血糖症”。患有高血压、冠心病和肥胖症的人，晚餐就更不能吃过多的荤食，而应以清淡食物为主。
中国人的一日三餐是从什么时候开始的？中国人的一日三餐是从汉朝以后开始的。
在秦朝和汉朝以前，因为农业不是很发达，并且粮食很有限，所以人们一天当中只吃两顿百饭，第一顿饭是在太阳移动到东南方向的时候开始进餐，第二顿是在下午四点左右的时候开始进餐。
到了汉朝以后，一天只吃两顿饭的习惯慢慢演变成了一天当中吃三顿饭或者四顿饭，并度且汉代的时候早饭也被成为寒具。
扩展资料：
一日三餐的注意事项：
1、少量：不要为了杜绝浪费而吃剩饭，宁可做饭、点餐时注意控制分量。不要吃太快，导致下丘脑还没有反应过来产生饱腹感，结果吃撑了。不要化悲痛为食欲，生气时大内吃一顿；不要饭后吃水果，要在两餐之间吃。
2、少油：烹调时少放油，少吃高油的煎炸类和加工食品。
3、少糖：少吃零食，零食多数含糖。控糖期很想吃甜食，可用甜水果代替甜食，禁忌所有含糖饮料。
4、少酒：尽量不喝酒，尤其是啤酒热量特容别高；通常比较“香口”、重口味的下酒菜也要少吃。
参考资料来源：百度百科—一日三餐
参考资料来源：人民网—“管住嘴”牢记八要点一日三餐怎么吃？
现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿百饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》）度。在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽问本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。
汉代以后答，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两版餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝权。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。
中国是传统百的农业国家，饮食习惯和那时的国情是分不开的
早上一大早出来种田，得先吃点东西
干了一上午，累了，得补充营养
一下午过去，肯定也是又类又饿，得吃晚饭
一日三餐，对于有工作要做，空闲比较少的人来说是合度理的补充能量的方式
少吃多餐对减肥和健康都是有好处的
科学家的试验显示，将同样多的食物分成五次以上专吃完者，比起一日三餐来，养分摄取少受损失，但体内产生的热量却要少得多，有助于保持体重适中。究其奥妙在于每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸的燃烧。
中医也主张少吃多餐。孙思邈就说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”意思是说属，人宜少食多餐，不宜一顿吃得很多。
为什么一日三餐好问题，我们的一日三餐是根据身体和工作需要而制定的。尤其是素食者大约4个小时就会把食物完全消化掉了，届时会感到腹中饥饿zd。可是食肉者就不同了，大约6-8个小时才会消化，所以有些欧美人是吃早中餐和晚餐两顿饭的。有些不需内要按时上班者还会按照肚子发信号才吃饭的自然规律去做，可见没有一定要一日三餐的硬性规定，但是绝大多数人都有根据实际情况为自己规定一日三餐的习惯，于是就一代一代传了下来。不过婴幼儿要一日6-8餐，肠容胃病人也如此。
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