减肥是所以女性的必修课，特别是随着春天的到来，爱美MM们恨不得一夜减掉10斤肥肉。正因为如此，坊间各种各样的减肥方法参差不穷，吃肉减肥，陈醋通便瘦身……那么，这些偏方有没有科学的根据呢？3.15质检大行动就为你一一检验。
一、疯狂食肉可减肥
减肥传说：当摄入的饮食中糖分不足时，就会由肉类中的蛋白质和脂肪为人体提供热量。当每日碳水化合物的摄取量少于100克时，身体会燃烧蛋白质和脂肪，产生燃烧不完全的中间产物——酮体，大量酮体不但无法被身体吸收利用，且当其排出体外时还会带走大量的水分与离子，借此可达到快速减重的效果。
减肥方法：吃肉减肥法主张食用猪肉、鸡肉、鱼贝、蔬菜、蛋、奶酪、坚果等高蛋白食品，忌食面包、米、马铃薯、意大利面、水果、糖果、蛋糕、饼干、冰淇淋等糖分高的食物。每天吃3餐及3次点心。其所谓的原理是“避免摄取碳水化合物，借由吃下高蛋白质来分解脂肪、产生饱腹感。
专家点评：这种减肥方法没有任何科学依据。首先，过多摄入的蛋白质会经肾脏由尿液排出体外，无法起到营养作用；其次，高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响；第三，高蛋白质摄入的同时因长期不吃水果等，可导致水溶性维生素和部分微量元素及膳食纤维的缺乏，由此导致体内的”高水平“蛋白质难以发挥应有的效果。
二、陈醋通便减肥法
减肥传说：陈醋促使肠道蠕动，降低血脂，从而达到减肥的奇效。
减肥方法：在每餐的汤菜中放入六七滴陈醋，能使汤菜味道鲜美，还能治愈便秘的顽疾。如果便秘的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝一杯冷开水，服用一个星期后，就会收到一定的疗效。
专家点评：陈醋的确能促进肠道蠕动、减少血管壁上脂类的沉淀，但是应当强调的是：因人、因地、因时，科学合理地食用醋才有利健康。
同时，醋不宜大量饮用，尤其是患有胃溃疡，且胃酸分泌过多的病人，因为过量食醋会使胃环境中的酸性加强，对胃黏膜造成损伤。
三、生吃苦瓜，减肥有奇效
减肥传说：中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过一个山村，这个村子没有一个胖子，因为村里有个风俗，村民每天会生吃2～3根苦瓜。 减肥方法：每天早上空腹生吃2～3根苦瓜即可达到减肥目的。 古董鉴定估价交易鉴定古玩9731阅读>
专家点评：苦瓜性寒，夏天多吃苦瓜确实能清热去暑，预防糖尿病和心脑血管疾病，但是靠吃苦瓜减肥却有点匪夷所思。
四、”7日瘦身汤“，零热量减肥
减肥传说：人体摄入高纤维蔬菜和大量水分后，很容易就饱了。再在饮食中减少主食，甚至剔除淀粉，通过控制热量的摄入，成功瘦身指日可待
减肥方法：将2～3个大西红柿和1整个卷心菜，加上2个青椒和1小把芹菜及2个洋葱放到大锅中熬煮到所有的菜叶变软为止，在喝前依自己的喜好添加盐、胡椒和香菜，除了每天建议可以吃的食物外，一觉得饿就喝汤，7天为一个减肥周期。
专家点评：极端的超低热量，长此以往会造成身体营养失衡。
五、魔芋=低热低脂的减肥食品
减肥传说：魔芋中含有97％的水分，剩下的部分主要是被叫做葡萄糖甘露聚糖的膳食纤维。由于葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，就不能作为热量被利用，因而魔芋疗效型食品既能饱腹，又能防治肥胖、便秘、糖尿病和高胆固醇血症，是一种十分理想的低热低脂类的减肥保健食品。
减肥方法：将一杯冷开水（或冷牛奶、冷果汁）和魔芋粉以顺时针方向快速搅拌2分钟左右，变成透明糊状后，可停止搅拌。待魔芋完全膨胀后，便可食用，吃魔芋粉的同时，可以自由饮食。
专家点评：适量吃魔芋对减肥确实有帮助，不过长期只吃魔芋，会使得身体摄入营养不均衡，导致身体机能下降。另外，魔芋的热量很低，如果长期以魔芋做主食，就是变相地节食，会导致身体处于”自我保护“的状态，反而会增加暴饮暴食的欲望。
六、蜂蜜， 美容 减肥双管齐下
减肥传说：蜂蜜能滋润、疏通肠道，有美容减肥的双重功效。
减肥方法：每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天可食用150～200克蜂蜜；若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水，能及时补给身体养分，恢复精神。
专家点评：蜂蜜有一定的美容功效，可以滋润肠道，平时可以适量饮用，但是在短时间内过量饮用或者干脆用这些偏方代替正餐，实在是不可取。
七、健康豆浆慢慢瘦
减肥传说：豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。
减肥方法：每天早餐喝两碗豆浆，吃一份点心（油条除外）；晚上睡觉前再喝1碗豆浆；正餐则以清淡的素食为主。此方法坚持10天，体重自然能减轻好几斤。
专家点评：豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素”黄豆苷原“，该物质可调节女性内分泌系统的功能，坚持喝豆浆能明显改善心态和身体素质，而内分泌也与女性身材密不可分。值得注意的是，豆浆应煮透后再喝，胃寒或肾功能不好者不宜喝豆浆。
八、优酪乳调和绿茶粉，健胃清肠
减肥传说：优酪乳有健胃清肠的效果，对有便秘习惯的人，可促进排便，因而减轻体重。
减肥方法：每天清晨起床后，将3大茶匙绿茶粉和500毫升优酪乳混合，空腹食用。
专家点评：喝酸奶能加速肠胃蠕动，促进消化，使用得当能起到保持身材的作用。但为减肥大量饮用，从营养的角度说，这样不但没有作用，还可能适得其反。
九、自制中药瘦身饮料
减肥传说：使用荷叶、山楂等药材来自制减肥茶，能健康地启动身体本来的减肥机能。
减肥方法：菊花、山楂、金银花各10克，将山楂拍碎，连同其他材料加水煮沸，每天饮用一剂。
专家点评：此茶化淤消脂，健脑明目，可用于肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者。其中山楂因为能化淤消脂，久用有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用；金银花则有减肥养生的功效，尤其对于气滞血淤的肥胖者效果显着。但是体质寒凉、胃肠不好的人应尽量少喝。
十、吞棉花球 纤维难吸收
减肥传说：采用吞棉花球的方法，一大团吞下去，把胃撑满了，自然没有胃口吃其他的东西啦。
减肥方法：把一团棉花球浸在橙汁里，吞下，使自己觉得已经饱了。
专家点评：这种方法就是用棉花球把胃撑起来。虽然棉花对人体没有多大的危害，但毕竟不是身体能吸收的纤维，所以这种做法比较极端。与其吞棉花还不如少吃肉类，多吃芹菜等有营养能量又不高的蔬菜，效果是一样的。
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